Description
Sehr einfache Verwendung :
Platzieren Sie die Schleifführung auf der Rückseite des Messers, damit sie dem Messer immer den richtigen Schleifwinkel verleiht.
Die Führung besteht aus einem Kunststoffkörper sowie 2 Keramikpellets, die mit dem Stein in Berührung kommen. Sie eignet sich sowohl für große Messer (Chef, Nakiri und Santoku) als auch für kleine Messer.
Kleines Plus: Er ermöglicht es auch, den Stein zu „surfacer“, d. h. schneller einen Schleifschlamm zu erhalten.
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