Description
Shapton-Steine müssen ihre Wirksamkeit nicht mehr unter Beweis stellen
Japanische Shapton-Steine sind hochwertige Schleifsteine, die für ihren Halt und ihre hohe Effizienz bekannt sind. Sie sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, um all Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden.
Sie sind dafür bekannt, dass sie sich relativ langsam abnutzen. Aufgrund ihrer Leistungsfähigkeit sind sie bei professionellen Gastronomiebetrieben sehr beliebt. Es handelt sich jedoch um harte Steine, die eher für erfahrene Schärfer als für Anfänger geeignet sind. Beachten Sie, dass ihre Härte einen echten Vorteil in Bezug auf ihre Lebensdauer darstellt.
Die Eigenschaften der Steine in diesem Glass Stone Set
Das Shapton Glass Stone-Set enthält Steine mit unterschiedlichen Körnungen. Die Steine ergänzen sich gegenseitig und bieten Ihnen die Möglichkeit, die Schärfe der Schneide all Ihrer Klingen perfekt zu schärfen. Das Einzige, was Sie tun müssen, ist, die Körnung an den Zustand Ihrer Klinge anzupassen.
Das hier vorgestellte Set enthält drei Steine mit unterschiedlichen Körnungen, die ein vielseitiges und vollständiges Schärfen ermöglichen. Das Set reicht von einer sehr dicken bis zu einer extrem feinen Körnung, um die Schärfe selbst der am stärksten beschädigten Klinge wiederherzustellen und ihre Politur auf ein Maximum zu steigern. Die Steine können bei Bedarf auch einzeln verwendet werden.
Dicke Körnung 500 (29,4 Mikron): DieseKörnung ist wirksam, wenn Sie die Schneide einer sehr stumpfen Klinge begradigen müssen, die nicht mehr schneidet, aber nicht geschliffen ist.
Mittelfeine Körnung 2000 (7,35 Mikron): Diese Körnung ist perfekt, nachdem Sie die Klinge über den Stein #500 geführt haben, da sie das Schärfen fortsetzt. Der Stein kann auch allein verwendet werden, um die Schärfe von eher steifen Klingen zu pflegen.
Ultrafeine Kör nung 16000 (0,92 Mikron): Die Körnung 16000 ist besonders wirksam bei Klingen mit sehr hoher Härte. Die extrem feine Körnung verleiht ihnen ein rasiermesserscharfes und spiegelglattes Finish. Nur sehr harte Stähle sind in der Lage, eine solche Schärfe zu halten. Daher raten wir Ihnen davon ab, es bei einer Härte von weniger als 63 HRC zu verwenden.
Diese Glass Stone sind Steine mit einer hohen Abriebkraft, mit denen Sie Ihre Klingen schnell schärfen können. Die Steine sind für harte Legierungen wie z. B. den japanischen Aogami-Stahl geeignet.
Die Produktreihe Glass Stone enthält Splash & Go-Schleifsteine: Sie müssen nicht vorgehärtet werden, um verwendet werden zu können. Feuchten Sie sie einfach an und schon sind sie bereit! Mit diesen Steinen sparen Sie Zeit.
Die Steine in diesem Set sind feiner als herkömmliche Wassersteine. Deshalb ist ihr schleifender Teil aus Aluminiumoxid auf einer dünnen Platte aus gehärtetem Glas angebracht: Das verhindert, dass sie sich verformen, wenn sie benutzt werden. Die Steine behalten ihre ursprüngliche Form bei und bleiben beim Schärfen flach, was sehr praktisch ist.
Der Schliff, den Sie erzielen, ist auf Ihren Klingen gleichmäßig. Dank der homogenen Struktur der Aluminiumoxidpartikel wird die Arbeit sauber erledigt.
Der Schleifsteinhalter ist stabil
Der Shapton 50300 Schleifsteinhalter ist eine große Hilfe bei der Verwendung von Glass Stone Steinen. Aufgrund der Dünnheit der Steine hebt er sie an, um ihre Verwendung zu erleichtern. Er verhindert, dass Sie sich die Finger an der Arbeitsplatte stoßen.
Der Ständer hat rutschfeste Gumm ifüße, damit er absolut stabil ist. Das ist sehr praktisch, wenn Sie Ihr Messer schärfen und hin und her bewegen.
Nach dem Gebrauch kann der Ständer vertikal aufgestellt werden, um den benutzten Stein abtropfen zu lassen. Wenn Ihre Steine gereinigt wurden und völlig trocken sind, stellen Sie den Ständer horizontal auf, um die 3 Steine des Sets aufzubewahren.
Viele japanische Steine warten bei KnifeLeader.eu auf Sie!
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