Description
Mit denFischer HACCP-Messern sind Sie für eine professionelle Arbeit bestens gerüstet. Die Messer wurden von Fischer, einem renommierten französischen Hersteller, unter Einhaltung der geltenden HACCP-Normen für Lebensmittel entwickelt. Sie werden für Profis im Fleischerhandwerk empfohlen.
Dieses 20 cm lange Fleischermesser bietet Ihnen eine unglaubliche Schnittqualität. Denn seine Klinge aus Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15 ist stärker als Standardstähle und stark korrosions- und stoßbeständig. Seine Schneide wird von einer Spezialmaschine geschliffen, um Ihnen eine bemerkenswerte Schärfe ab dem ersten Gebrauch zu garantieren, die auch über lange Zeit anhält.
Der schwarze Griff ist aus Polypropylen gefertigt, einem Polymer, das in der Welt der Küche aufgrund seiner thermischen und mechanischen Widerstandsfähigkeit verwendet wird. Die Umspritzung sorgt für eine perfekte Handhabung des Messers, wobei der Komfort auch bei längerem Gebrauch erhalten bleibt. Sein entwickelter Schutzbügel ist ein Mittel zur Sicherung des Messers, da er verhindert, dass Ihre Finger mit der Klinge in Berührung kommen, um Sie nicht zu schneiden.
Und schließlich können Sie das Messer dank der Farbe seines Griffs leicht unter Ihren verschiedenen Messern oder denen Ihrer Kollegen identifizieren. So können Sie ihm eine bestimmte Funktion zuweisen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Wählen Sie eines der Messer aus der Fischer HACCP-Serie!
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