Description
Im Tal von Saurat, am Fuße der Pyrenäen in der Ariège, befindet sich das letzte Unternehmen in Frankreich, das Schleifsteine herstellt. Ella hat übrigens das Label „Unternehmen des lebendigen Kulturerbes“ erhalten.
Diese Steine werden während eines Zeitraums von 2 bis 3 Monaten im Jahr aus den Bergen geholt und dann vollständig handwerklich bearbeitet.
Sie werden zunächst auf die richtige Größe zugeschnitten und dann mehrmals unter einem starken Wasserstrahl gewaschen, um möglichst alle Steinreste zu entfernen.
Anschließend werden sie eine Stunde lang in ein Werkzeug namens „la berçeuse“ gelegt, das mithilfe eines elektrischen Mechanismus eine kontinuierliche Bewegung von links nach rechts ausführt. So wird auch die Wiege mit Kieselsteinen, Sand und Wasser gefüllt, die eine schleifende Wirkung auf die Steine haben und ihnen eine optimale Körnung verleihen.
Der Stein wurde also von A bis Z von Handwerkern hergestellt und bietet Ihnen eine ideale Anwendungsqualität und ein sanftes und präzises Schärfen Ihrer Messer. Außerdem sorgt er für eine lang anhaltende Schärfe.Der ovale Querschnitt des Messers sorgt für einen optimalen Halt in der Hand.
Es ist keine besondere Pflege erforderlich. Nach einiger Zeit können Sie den Stein mit Spülmittel reinigen, indem Sie ihn unter warmem Wasser abbürsten.
Alles in allem wird dieser in Frankreich hergestellte Stein ein unverzichtbares Werkzeug für alle Ihre Schärfarbeiten sein!
Zögern Sie also nicht, alle Natursteine von KnifeLeader zu finden, und schärfen Sie Ihre Messer perfekt!
Reviews
There are no reviews yet.