Description
Blanchiersiebe sind besonders vielseitig einsetzbar – ob zum Abtöten der Enzyme vor dem Einfrieren oder um den Biss, die Farbe und die Vitamine des Gemüses zu erhalten – ein solches Sieb ist in jeder Küche unentbehrlich.
Das Blanchiersieb wird in einen Kochtopf mit kochendem Wasser gehängt, das Gemüse wird kurz in das heiße Wasser getaucht und mit gekocht. Nach kurzer Garzeit, das Gemüse schnell unter Eiswasser abschrecken.
Durch die halbrunde Form lässt sich der Sieb ideal in den Kochtopf hängen. Er ist in verschiedenen Größen erhältlich.
- aus Edelstahl, hochglanzpoliert
- halbrunde Form
- in verschiedenen Größen erhältlich
Die Marke
Die Firma Weis wurde im Jahr 1903 vom Unternehmer Karl Weis gegründet. Seit Bestehen der Firma liegt der Focus auf der Herstellung und dem Vertrieb für qualitativ hochwertige Küchenartikel und Haushaltsgeräten aus Metall. Bei der großen Auswahl ist für jedermann das Passende dabei, ob für den kleinen Singlehaushalt oder für die professionelle Großküche.
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