Description
Die De Buyer Elastomoule für 40 Minizylinder ist ideal zum Backen von süßen Leckereien in großen Mengen!
De Buyer seine Produktreihe Elastomoule entwickelt, um den Alltag von Hobbybäckern und Profis zu erleichtern. Die Backform für 40 Mini-Zylinder besteht aus hochwertigem Silikonschaum. Dieser Schaum enthält Mikro-Luftbläschen, die bei der perfekten Wärmekonvektion in der gesamten Form helfen. Mit der R’SYSTEM-Technologie karamellisieren die Säfte beim Backen und verleihen Ihren Mignardises eine schöne Außenfärbung und eine unvergleichliche Weichheit im Inneren.
Der Schaum enthält auch Metallpulver, das es der Form ermöglicht, Temperaturen zwischen -70 °C und +300 °C standzuhalten. So kann die Form in einem Haushalts- oder Profi-Backofen verwendet werden, aber auch im Wasserbad oder im Gefrier- oder Tiefkühlschrank, um Ihre Zubereitung fest werden zu lassen. Das Vorhandensein von Metallpulver hilft auch bei der Wärme- oder Kälteleitung, je nachdem, wie Sie Ihre Backform verwenden. Stellen Sie Ihre Form auf ein Lochblech oder einen Backrost, um sie optimal zu backen.
Die Innenseite der Vertiefungen ist glatt und von Natur aus antihaftbeschichtet, sodass Sie Ihre süßen Köstlichkeiten leicht aus der Form lösen können. Sie werden nicht beschädigt. Wir empfehlen Ihnen jedoch, Ihre Form vor dem ersten Gebrauch einzuölen, um die Antihaftwirkung zu verstärken, und sie nicht leer zu erhitzen. Vermeiden Sie außerdem scharfe Gegenstände im Inneren der Form, da diese sie beschädigen könnten.
Die Form misst 30 x 17,6 cm und die Vertiefungen mit einem Fassungsvermögen von 1,4cL haben einen Durchmesser von 2,75 cm und eine Höhe von 2,5 cm. Das ist die perfekte Größe für kleine Häppchen zum Aperitif oder Minikuchen zum Kaffee. Außerdem befindet sich auf der Verpackung ein Rezept, das von 7 MOFs und/oder Weltmeistern der Patisserie kreiert wurde, um Ihnen zu helfen.
Auch wenn sie spülmaschinenfest ist, empfehlen wir Ihnen, diese Backform Made In France von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen, um alle ihre Qualitäten zu bewahren.
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