Olavson Das Original Kupferkern-Bratpfanne Ø28 cm beschichtet

Description

Optimale Wärmeverteilung durch Kupferkern-Technologie

Die Olavson Kupferkern-Bratpfanne nutzt die hohe Wärmeleitfähigkeit des Kupferkerns für schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung. Der verstärkte Pfannenboden mit 2 mm Materialstärke reagiert präzise auf Temperaturänderungen, was scharfes Anbraten und kontrolliertes Garen ermöglicht. Dank des 23 cm großen Bodendurchmessers wird die Hitze effizient übertragen, während die 6 cm hohen Ränder Spritzer verhindern. Die Technologie sorgt für verbesserte Bratergebnisse, da sich die Wärme gleichmäßig über die gesamte Kochfläche verteilt – ideal für saftige Steaks oder knusprige Pfannkuchen.

Kompatibilität mit verschiedenen Herdarten und Garmethoden

Diese Bratpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Keramik. Die präzise Temperaturkontrolle ermöglicht sowohl scharfes Anbraten als auch schonendes Dünsten oder längeres Warmhalten von Speisen. Mit einer Ofenfestigkeit bis 200 °C kann sie problemlos vom Herd in den Backofen wechseln, was besonders für Gratins oder Aufläufe praktisch ist. Die antihaftbeschichtete Oberfläche erfordert weniger Fett beim Braten und vereinfacht die Reinigung – auch in der Spülmaschine. Dank des 3-Liter-Fassungsvermögens lassen sich problemlos größere Portionen zubereiten.

Praktische Handhabung und langlebige Qualität

Durchdachte Funktionselemente wie der ergonomische Stielgriff, der auch bei hohen Temperaturen kühl bleibt, machen die Handhabung angenehm. Der mitgelieferte Designglasdeckel ermöglicht kontrolliertes Dünsten und spritztfreies Braten, während die 6 cm hohen Ränder auslaufsicheres Kochen garantieren. Die wiederbeschichtbare antihaftbehandelte Oberfläche sorgt für langlebige Leistung. Mit einem Gewicht von 1,3 kg und einer Gesamtlänge von 47 cm bleibt die Pfanne handlich, bietet aber dennoch ein Fassungsvermögen von 3 Litern für größere Portionen.