Description
DieseMatfer Toastbrotform besteht aus Exopan®, einem von Matfer-Bourgeat entwickelten Material, das aus mehrschichtigem PTFE-beschichtetem Stahl besteht.
Die Antihaftbeschichtung ermöglicht ein gleichmäßiges Backen ohne Einfetten sowie ein leichtes Herauslösen aus der Form. Es wird jedoch empfohlen, die Form bei der ersten Verwendung zu fetten, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Sie ist bis 230 °C backofenfest.
Die Innenseite des Utensils ist geprägt, was für eine gute Bräunung beim Backen sorgt. Es wird mit einem Deckel geliefert, damit der Teig eine perfekt quadratische Form behält, ähnlich wie ein Toastbrot. Dieser ist vollkommen glatt.
Zur Pflege können Sie es einfach von Hand mit warmem Wasser und einem fettlösenden Mittel reinigen.
Diese Backform ist in 3 Größen (H x B x L) erhältlich :
– 7 x 18 x 8,5 cm für 300 g Teig ;
– 7,5 x 25 x 9 cm für 500 g Teig ;
– 10 x 29 x 11 cm für 1 kg Teig.
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