Leifheit Flambierer ComfortLine 16,6 x 7,5 x 24 cm

Description

Flambierbrenner: Mit dem Brenner zum Renner werden

Zu einem ausgiebigen Festmahl an Weihnachten oder anderen Festtagen gehört auch ein leckeres Dessert. Besonders beliebt ist die aus Frankreich stammende Creme Brûlée, bei der Zucker zu einer knusprigen Kruste flambiert wird. Die Delikatesse können Sie mit diesem Flambiergerät ganz einfach selbst herstellen. Das Flambieren ist sicher und unkompliziert, es kann sogar am Tisch vor den Augen der staunenden Gäste durchgeführt werden. Sie können sicher sein, dass die beeindruckten Gäste dieses Dessert nicht so schnell vergessen werden.

Flammenwerfer – aber sicher!

Der Flambierer ähnelt einem herkömmlichen Bunsenbrenner. Es hat einen großen Fuß, der für einen sicheren Stand sorgt. Für zusätzliche Sicherheit sorgt die Piezozündung, wodurch der Brenner auch mit einer Hand bedient werden kann. Hierdurch können Sie gleichzeitig ein Dessertschälchen halten. Der Brenner wird mit Butan Gas gefüllt, dieses Gas wird auch für Feuerzeuge benutzt.
Wenn Sie Kinder haben oder Ihre Gäste Kinder mitbringen, sorgt eine praktische Kindersicherung dafür, dass die Kinder sicher sind.

Tipp: In unserem Sortiment finden Sie auch die typischen Schälchen passend zur Creme Brûlée.
Mit dem kleinen Flambierer bringen Sie die gewisse Extravaganz in Ihre Küche und bringen Augen zum Strahlen!

Häufige Fragen:
Warum Essen flambieren?

Neben der extravaganten Darbietung gibt es noch weitere Gründe, warum Essen oder Getränke flambiert werden. Wird hochprozentiger Alkohol mit dem Flambierbrenner angezündet, wird der Alkohol reduziert und ein besonderes Aroma entsteht. Das gleiche gilt für Pfannengerichte mit Fleisch oder auch Desserts wie Creme Brulee.

Welcher Zucker für Creme Brulee?

Am besten eignet sich brauner Rohrzucker, wenn die Creme Brulee flambiert werden soll, da er von Natur aus eine leichte Karamellnote hat.

Welcher Alkohol zum Flambieren?

Der Alkohol sollte mindestens 40 Volumenprozent, besser noch 50 haben, damit das Feuer lang brennt. Ideal sind zum Beispiel Branntwein, Cognac oder Rum. Der Alkohol sollte schon leicht vorerwärmt werden.