Kutoyama Damaszener messerset 2-teilig

Description

Das Edelstahl-Messerset für viele Schnitte

Dieses 2-teilige Küchenmesserset enthält :

– 1 Spickmesser 8 cm:Damit können Sie Schnitte vornehmen, die Präzision erfordern.

— 1 Kochmesser 19cm: Führen Sie vielseitige Schnitte an vielen Arten von Lebensmitteln durch.

Diese Messer haben einen Griff aus Holz und Harz, langlebige und robuste Materialien. Durch ihre Kombination entsteht ein einzigartiges Wabenmuster.

Der Griff verfügt außerdem über einen Kropf und einen Sockel aus Edelstahl sowie einen roten Acrylring, der für einen Farbtupfer sorgt.

Ihre fast ovale Form ist so konzipiert, dass sie in die Hände aller Köche passt, egal ob Rechts- oder Linkshänder, und bietet einen bequemen Griff, der sich auch für längeren Gebrauch eignet.

Eine Damastklinge aus VG10 für dieses Messerset

Diese Küchenmesser verfügen über eine Damastklinge mit einem Kern aus steifem Stahl, der von 66 Lagen rostfreiem Stahl umgeben ist. Die Klinge, die für einen Spiegeleffekt poliert wurde, weist elegante Damastmuster auf.

Der Kern dieser Klingen besteht aus VG10-Stahl, einer Legierung, die etwa 1% Kohlenstoff enthält. Dieses Element erhöht die Härte der Klinge und erreicht 60HRC auf der Rockwell-Skala. Darüber hinaus ist der VG10-Stahl mit Chrom und Molybdän angereichert, um eine höhere Festigkeit zu erreichen.

Dank dieser Härte kann die Schärfe mit einem Schleifstein oder – regelmäßiger – mit einem Wetzstahl gepflegt werden.

Diese Edelstahlmesser werden in China hergestellt und werden mit schwarzen Klingenschützern geliefert, die für einen besseren Schutz sorgen.

Um Ihre Kutoyama-Messer zu pflegen, waschen Sie sie nur mit der Hand und trocknen Sie sie sofort ab, um sie an einem trockenen Ort aufzubewahren. Es ist wichtig, dass Sie sie nicht in der Spülmaschine reinigen und nicht im Spülbecken einweichen lassen.

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