Description
Verwenden Sie diesenFischer Wetzstahl für einen feinen Schliff Ihrer Messer!
Der Docht ist 30 cm lang und aus verchromtem Kohlenstoffstahl 100C6 gefertigt. Dies ist ein rostfreier Stahl mit hohem Chrom- und Molybdängehalt, der gegen Oxidation beständig ist. Er hat eine runde Form für ein einfaches Schärfen, das Ihre Messer nicht beschädigt. Zum Schutz vor Korrosion befindet sich eine Hartchromschicht auf dem Bohrer. Diese leichte Beschichtung erhöht die Härte der Schneiden um 3 bis 4 HRC.
Die Härte wird dem Wetzstahl durch eine Wärmebehandlung verliehen. Auf der Rockwell-Skala beträgt die Härte des Dochts 65 +/-1HRC, womit Sie die meisten Messer schärfen können.
Der Griff besteht aus Nylon PA6: Es ist ein starkes und hygienisches Material, das sich ideal für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie eignet. Mit seiner Widerstandsfähigkeit hat Ihr Wetzstahl eine lange Lebensdauer vor sich! Der Wetzstahlschutz wurde so entwickelt, dass Sie den Wetzstahl sicher verwenden können, um Verletzungen zu vermeiden. Die Formen des Griffs und des Wetzstahls sind ergonomisch geformt, um Ihnen einen komfortablen Griff für eine lange Nutzung zu gewährleisten.
Dieser Wetzstahl ist magnetisiert, um die Stahlpartikel, die beim Schärfen des Messers entstehen, zurückzuhalten: perfekt für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie!
Dieser Wetzstahl hat einen feinen Schliff und stellt die glatte Schärfe und den Fadengang Ihrer Messerklingen perfekt wieder her. Wir empfehlen Ihnen, Ihre Messer regelmäßig mit einem Wetzstahl mit feinem Schliff zu bearbeiten, bevor Sie damit beginnen, sie zu benutzen. Auch Profis werden ihn häufig benötigen, wenn sie ihre Messer intensiv nutzen.
Um Ihren Wetzstahl zu pflegen, empfehlen wir Ihnen, ihn mit einem weichen Schwamm von Hand zu waschen und anschließend sofort zu trocknen, um ihn an einem trockenen Ort aufzubewahren.
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