Description
Jeder Koch, der etwas auf sich hält, sollte immer einen leistungsstarken Wetzstahl dabei haben, um die Schärfe seiner verschiedenen Küchenmesser zu erhalten. Sie brauchen den rasiermesserscharfen Schliff Ihrer Klinge wieder? Dann ist der Wetzstahl DS0F der Marke DMT genau das Richtige für Sie.
Mit einem 25 cm langen Rundbohrer ausgestattet, beherbergt dieser Wetzstahl eine Diamantoberfläche mit einer Standardkörnung von 600. Tatsächlich ist dieser Diamantschaft ideal für harte Stähle mit einer Rockwell-Härte von 56 bis 59 HRC. Mit diesem Utensil werden Sie jedes Mal wie ein Profi schärfen können.
Für die Verwendung ist keine besondere Erfahrung erforderlich. Halten Sie den Wetzstahl in Ihrer rechten Hand, wenn Sie Rechtshänder sind, oder in Ihrer linken Hand, wenn Sie Linkshänder sind. Halten Sie das Messer, das geschärft werden muss, mit der freien Hand fest. Dann beginnen Sie, die Klinge vorsichtig einmal über den Docht und einmal unter den Docht zu schieben, um eine symmetrische Kante zu erhalten. Neigen Sie die Klinge beim Schärfen in einem Winkel von 20° bis 30°, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Der Griff ist aus schwarzem, ergonomischem Polymer gefertigt, um eine bessere Griffigkeit zu gewährleisten. So kann Ihnen das Werkzeug während der Sitzung nicht aus der Hand gleiten.
Ein weiterer wichtiger Hinweis: Sie brauchen kein Öl hinzuzufügen, denn DMT-Werkzeuge können auch trocken geschliffen werden.
Backen Sie Ihren Kuchen mit den Backformen, die auf KnifeLeader.eu zum Verkauf angeboten werden!
Reviews
There are no reviews yet.