Description
Konische Schmorpfanne, perfekt zum Einköcheln von Saucen: ein kleiner Durchmesser unten für rasches Erhitzen, und ein großer oberer Durchmesser für das effiziente Verdampfen der Feuchtigkeit.Das Kochgeschirr PRIMA MATERA besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:- außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit, für außergewöhnliche Kochergebnisse.- innen 10% Edelstahl: ideale Lebensmitteleignung, der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt die Eigenschaften des Kupfers nicht.Vernieteter Stielgriff aus Eisenguss, gekrümmt à la française, einfache, ergonomische Handhabung, ein authentisches Utensil.Neuheit: Spezialboden für Induktion.Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste.Pflege des Edelstahls: Waschen mit der Hand.Für alle Herdarten, auch Induktion.
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