Description
Material und Herstellung des CILIO Kaffeefilters
Der CILIO Kaffeefilter besteht aus glasierter Keramik, die bei etwa 1,3 °C gebrannt wird, um Geschmacksneutralität zu gewährleisten. Das Einloch-Design im Filterboden ermöglicht eine optimale Kaffeezubereitung ohne Beeinträchtigung des natürlichen Aromas. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung. Die thermische Beständigkeit durch das Hochtemperatur-Brennen sorgt für lange Haltbarkeit.
Stabile Bauweise des Keramikfilters
Der Stutzen des CILIO Kaffeefilters sorgt für sicheren Halt auf Isolierkannen und verhindert Rutschen während des Brühvorgangs. Der breite Standring bietet zusätzliche Stabilität. Mit 13,5 cm Durchmesser und 14 cm Höhe passt der Filter zu gängigen Kaffeebehältern. Die glasierte Oberfläche ermöglicht einfache Reinigung und geschmacksneutrale Filterung.
Optimale Brühtechnik für Kaffee
Für beste Extraktion empfiehlt sich eine Wassertemperatur zwischen 86 und 89 °C. Beim Aufgießen sollte kreisförmig von außen nach innen gearbeitet werden. Die Einloch-Technik reguliert die Brühzeit optimal. Diese Methode eignet sich besonders für Handbrühkaffee, bei dem man den Brühvorgang aktiv steuern kann.
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