Description
Machen Sie mit dieser Cannelé-Form hübscheCannelés mit einem zartschmelzenden Kern und einem knusprigen Außenrand! Dieses Material ist ideal für eine gute Wärmeverteilung und -abgabe, sodass Sie Ihre Cannelés nach alter Bordeaux-Tradition perfekt backen können.
Empfehlung:
Bitte fügen Sie eine Schicht Fettungsmittel wie z. B. Lebensmittelspray hinzu, um die Form einfach und leicht aus der Form zu lösen. Schieben Sie die Form anschließend 20 Minuten lang in einen sehr heißen Ofen bei 220°C. Nehmen Sie sie danach aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie mit einem Küchenpapier trocknen.
Dieses Verfahren ist ab der ersten Verwendung und bei jedem Reinigungsschritt obligatorisch, um die Qualität der Form zu erhalten, die ein perfektes Herauslösen Ihrer Canelés aus der Form gewährleistet.
Reinigungstipps:
Vermeiden Sie es, die Form nach jedem Gebrauch regelmäßig zu waschen, um ihre Qualität zu erhalten. Es empfiehlt sich, die gesamte Oberfläche mit einem trockenen Tuch abzuwischen, um Fettreste zu entfernen. Sie können jedoch eine Komposition aus Mehl, Eiweiß und weißem Essig auf die Außenfläche geben, um ein blendendes Aussehen zu erzielen.
Bereiten Sie mit dieser Cannelé-Form aus verzinntem Kupfer köstliche kleine Bordeaux-Kuchen zu!
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